大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于硅胶能做食品干燥剂吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍硅胶能做食品干燥剂吗的解答,让我们一起看看吧。
什么食物里面有硅胶干燥剂?
木糖醇里面放的是硅胶干燥剂,无色透明颗粒,放到水里或吸附饱和后是不会变色的。但是硅胶干燥剂有可以变色的,如蓝色硅胶干燥剂、橙色硅胶干燥剂。
蓝色硅胶干燥剂——原色蓝色——放到水里或吸附饱和后变成粉红色橙色硅胶干燥剂——原色橙***——放到水里或吸附饱和后变成墨绿色。
生石灰铁粉硅胶是食品包装中常用的干燥剂?
干燥剂,相信大家并不陌生,吃的零食如海苔、雪饼,穿的衣物如皮鞋、衣服等的包装袋里都能看到商家放置的干燥剂,主要作用是降湿防潮。
市面上比较常见的是生石灰干燥剂、氯化钙干燥剂、矿物干燥剂和硅胶干燥剂。其中,硅胶干燥剂绿色、环保,可以重复使用。矿物干燥剂的使用率也很高,部分包包、衣服包装中会放置。至于生石灰干燥剂,与其它三种干燥剂相比成本低一点,但吸潮效果强。上述干燥剂中,大家日常接触较多的是生石灰干燥剂和硅胶干燥剂。
新闻多次报道过生石灰干燥剂遇到水发生爆炸灼伤人的案例。如果将干燥剂放入有水的塑料瓶中,将瓶盖盖上,随后水开始冒泡,瓶底出现膨胀现象,很快塑料瓶就发生爆炸。 原来,生石灰即氧化钙,这种物质遇水后产生氢氧化钙,并且能释放出很大的能量,在密闭的空间内会有爆炸风险。如果被外力摇晃,增大接触面积,爆炸时间会更快更迅速。
大家还是要注意干燥剂的危害,注意安全。
食品包装中常用的干燥剂是什么?
我们都知道一些食品包装袋、***包装防潮袋、以及坚果自封袋里都会有一包干燥剂,并且标明:不可食用。那么不同产品包装里放的干燥剂会起到什么样的作用呢?很明显,就是为了降低包装袋里食品的湿度,防止食品变质腐烂。而对于干燥剂的种类也可大致分五类: 1、 硅胶干燥剂: 硅胶干燥剂其原料是一种高微孔结构的含水二氧化硅,具有无色、无味、无毒的特点,化学性质稳定,吸湿性能较好。广泛用于仪表、仪器、皮革、箱包、食品、纺织品、设备器械等。其作用是在储存跟运输过程中控制环境的相对湿度,防止物品受潮、霉变以及锈蚀。最主要注意的是这是欧盟唯一认可的干燥剂。 2、纤维干燥剂: 纤维干燥剂其最大的特点是由纯天然植物纤维打造,经过特殊工艺精制而成。值得一提的是覆膜纤维干燥剂片,节省空间且方便实用,其吸湿能力与自身重量相当,远远高于其他干燥剂的吸湿能力。因为价格适中、安全卫生,是很多保健品、药品以及生物干燥剂的最佳选择。 3、蒙脱石干燥剂: 蒙脱石干燥剂广泛应用于医学保健、食品包装、光学仪器、电子产品、军工产品以及民用产品等不能油封、气象封存的产品。由于***用纯天然原料膨润土,具有吸附力强、吸附速度快且无味无毒、无环境污染、无接触腐蚀性的特点,绿色环保、无味无毒、对人体无损害,吸附性能良好,具有吸附活性、静态减湿跟异味去除等功效。 4、生石灰干燥剂: 生石灰干燥剂中化学课上就有讲到生石灰,其主要成分为氧化钙,通过化学反应来实现吸水,具有不可逆性。最常见的是“雪饼”“虾条”中该类干燥剂的使用。此外,也常用于电器、皮革、服装、制鞋、茶叶等,但由于生石灰属于强碱,具有很强的腐蚀性,时有老人、小孩眼睛被伤的情形,目前正逐渐被淘汰。 5、氯化钙干燥剂: 氯化钙干燥剂主要***用优质碳酸钙跟盐酸为原料,经过反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺精制而成,在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂、干燥剂等。同时也用作气体的干燥剂,用以生产醚、醇、丙烯树脂等的脱水剂。氯化钙多为孔块状、粒状或者蜂窝状原料,无臭,味道微苦,溶于水无色。
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