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烘焙的时候不用刮刀可以用什么代替
在将蛋糕煳移到蛋糕模具里的时候，只有硅胶刮刀，才可以令你不浪费蛋糕煳。刮的干干净定，因为刀头是有一定弹性的，可以顺着打蛋盆的壁刮取干净。
没有橡胶软刮，可以直接用手来拌和戚风蛋糕糊。不然还可以将淡奶油或鲜奶油包装盒剪成半圆形来作为软刮片代替使用。
面包刀不可以代替刮刀抹平蛋糕。面包刀：切面包用。面包刀的刀刃是锯齿状的。由于每个锯齿边锋相对独立，很大程度上增强了切割能力，适用于割软的物体，因为锯齿锋能够很快切入物体，将它割断。
所有新手上路都是从饼干开始，饼干当然逃不过各种可爱的模具啦，但是真的买回来就会发现使用频率很低，用模具一个一个抠不仅麻烦还浪费时间，我最常用的还是用U形模具冷冻切片，或者裱花嘴挤曲奇。
不粘锅,用竹、木、硅胶,锅铲哪种好?
1、不粘锅用什么锅铲比较好 不粘锅一般建议食用耐高温的硅胶铲或者木铲、竹铲，因为不粘锅都是有涂层在锅的表面，如果你使用金属铲的话，比如铁的或不锈钢的，就会破坏保护层，影响到锅的抗粘性能降低其使用寿命。
2、也不建议用于一般涂层的不粘锅哦，可以搭配传统铁锅or不锈钢锅使用 保养： 不要将不锈钢铲长时浸泡在水里，会降低抗腐蚀能力；每次用完洗净之后要把水分擦干再收纳。
3、一般选择是用木铲、竹产、硅胶铲 尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用，以最大限度的延长使用寿命。
厨房硅胶刮刀能代替铲子用吗?
1、如果炒菜的时候没有锅铲的话，其实也可以硅胶刮板刀来进行代替。
2、硅胶刮刀可以用以下替代品：塑料刮刀：常见的塑料刮刀，塑料铲子或塑料刮板，可以用于类似的任务，清洁窗户、刮除粘贴物等。***或塑料卡片：使用旧的、废弃的***或塑料卡片作为临时替代品。
3、我个人觉得还是使用木铲子比较好。因为木材质的硬度适中。所以在炒菜的时候是非常方便的。而且他在高温的状态下是非常稳定，不会产生有毒物质。硅胶如果一不小心放在锅中很容易融化，产生有毒物质。
4、不会刮伤或损坏锅具等厨房用具；轻便易携带，适合户外野餐和露营等活动。硅胶铲子的缺点：价格相对较高；可能不如木铲子舒适。
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